Sâm xuyên đá Lai Châu Tây Bắc

Sâm xuyên đá Tây Bắc là thảo mộc quý, mọc tự nhiên ở vùng núi đá cao, rừng sâu ẩm mát của khu vực Lai Châu và một số tỉnh Tây Bắc khác. Cây thường bám vào các khe đá vôi, vách núi hoặc nơi có đất pha đá, độ cao từ 800 – 2000m so với mực nước biển. Nhờ sinh trưởng trong môi trường khắc nghiệt, rễ sâm tích tụ nhiều dưỡng chất, cho dược tính mạnh và mùi thơm đặc trưng. Sâm chứa nhiều Saponin tự nhiên, giúp tăng sức bền, đặc biệt, được nam giới ưa chuộng nhờ hỗ trợ sinh lực.

Đặc điểm sâm xuyên đá Tây Bắc

• Hình dạng: Rễ củ hình trụ dài 30 – 80 cm, đường kính 1 – 3 cm, chia nhánh, bề mặt có vân và phân chia nhiều đốt rõ.
• Màu sắc: Vỏ ngoài trắng ngà hoặc vàng nhạt, ruột trắng trong, thơm nhẹ, vị đặc trưng.
• Tính vị: Vị ngọt hơi đắng, tính mát; giúp bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ lưu thông khí huyết.

• Hoạt chất: Giàu Saponin, Flavonoid, Polysaccharide, Amino acid…

Sản phẩm sâm xuyên đá

Chúng tôi cung cấp sâm xuyên đá tự nhiên tại Lai Châu và sơ chế sạch tự nhiên, không chất bảo quản để giữ được nhiều Saponin nhất.

1. Sâm xuyên đá tươi

Sâm tươi nguyên khai thác nguyên bản – hỗ trợ rửa sạch (nếu cần). Do đặc điểm khai thác rừng núi khó khăn nên chúng tôi giao hàng tươi từ 5 kg tươi trở lên.

2. Sâm xuyên đá sấy dẻo

Áp dụng quy trình sấy từ mức nhiệt 30 – 45 độ trong nhiều giờ giúp sâm thơm, ngọt và màu sắc tự nhiên. Đây là cách sử dụng sâm để ngâm rượu ngon nhất nhưng thường mẻ sấy nhiều sâm nên chúng tôi nhận giao hàng từ 5 kg sâm sấy dẻo trở lên hoặc đợi gộp đơn để đủ mẻ sấy.

3. Sâm xuyên đá khô

Áp dụng quy trình sấy ở nhiệt độ từ 35 -50 độ trong nhiều giờ để sâm còn 15 % độ ẩm. Sử dụng tiện lợi và bảo quản được lâu.

Công dụng sâm xuyên đá

Ngâm sâm tươi:
Rửa sạch, tráng qua rượu trắng. Có thể để nguyên củ hoặc chặt khúc. Ngâm theo tỷ lệ 1 kg sâm với 3–4 lít rượu trắng 40 độ. Ủ từ 3 tháng trở lên.

Ngâm sâm sấy dẻo:
Tráng nhẹ qua rượu trắng rồi ngâm theo tỷ lệ 1 kg sâm với 5–7 lít rượu trắng 40 độ. Ngâm từ 3 tháng trở lên. Đây là cách ngâm cho hương vị đậm đà và thơm nhất.

Ngâm sâm khô:
Tráng qua rượu trắng và ngâm theo tỷ lệ 1 kg sâm với 5–7 lít rượu trắng 40 độ, ủ tối thiểu 3 tháng.

Ngâm kết hợp (tuỳ khẩu vị):
Có thể kết hợp Sâm Xuyên Đá cùng Đảng Sâm, Đương Quy, Hoàng Kỳ Nam để tạo hương vị hài hòa, thơm hơn và dễ uống hơn.