Trang chủ - Đặc sản Lai Châu -Tây Bắc

Miến Dong Bình Lư Lai Châu – Đặc Sản Nổi Tiếng Tây Bắc

Miến dong Bình Lư, Tam Đường, Lai Châu là đặc sản nổi tiếng Tây Bắc. Sợi miến nhỏ, dẻo dai, trong và thơm tự nhiên. Sản phẩm được nhiều khách hàng cả nước tin dùng. Nguyên liệu chính là củ dong riềng tươi được chọn lọc kỹ lưỡng. Quy trình làm miến gồm rửa, xay, lọc và ngâm tinh bột. Bột dong được khuấy chín, tạo độ dẻo trước khi ép sợi. Người dân Bình Lư kết hợp thủ công và máy móc hiện đại. Nhờ vậy miến dong giữ được hương vị nguyên bản, chất lượng ổn định.

Xem thêm

Ngâm rượu mú từn – Đặc sản thảo mộc Tây Bắc

Rễ mú từn Tây Bắc là thành phần của cây mú tửn hay còn gọi là cây boong nậu, thuộc họ khế với tên khoa học là Rourea Oligophlebia Merr. Loại cây có mọc tự nhiên tại Lai Châu. Rễ mú tửn là thành phần có được sử dụng trong các bài thuốc dân gian để ngâm rượu hay nấu nước phù hợp cho phái mạnh.

Xem thêm

Đặc điểm cây cỏ máu và cây huyết đằng giống và khác nhau

Cây cỏ máu, cây huyết đằng là hai thảo mộc tự nhiên Tây Bắc đã được sử dụng nhiều trong y học truyền thống để hỗ trợ tăng sức đề háng, bổ huyết và làm chậm lão hoá. Hại loại thảo mộc này thường nhầm lẫn tên với nhau, vậy chúng ta cùng tìm hiểu đặc điểm cây cỏ máu và cây huyết đằng giống và khác nhau như thế nào nhé:

Xem thêm

Công dụng quả chuối hột rừng Tây Bắc

Chuối hột rừng Tây Bắc là đặc sản thảo mộc của núi rừng Tây Bắc, được sử dụng từ lâu đời trong y học dân gian. Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chuối hột rừng còn được xem là vị thảo mộc tự nhiên tốt cho sức khỏe, thường dùng ngâm rượu hoặc pha trà uống hàng ngày.

Xem thêm

Mùa Quả Sâm Lai Châu – Hành Trình Từ Hoa Đến Hạt

Trong thế giới các loài sâm của Việt Nam, sâm Lai Châu (Panax vietnamensis) được xem là một trong những loại sâm quý hiếm, mang giá trị đặc biệt về dược liệu. Không chỉ phần củ, mà cả hoa, quả và hạt đều đóng vai trò quan trọng trong vòng đời và nhân giống của cây. Hiện nay đang vào mùa quả sâm Lai Châu, một thời điểm được nhiều người quan tâm vì quả không chỉ đẹp mắt mà còn có giá trị sử dụng và bảo tồn cao.

Xem thêm

Công Dụng Cây An Xoa Tây Bắc

Cây an xoa Tây Bắc, còn gọi là cây dó lông, thâu kén lông được lưu truyền dân gian với nhiều bài thuốc quý được đánh giá có thể chữa được các vấn đề về gan, kích thích tiêu hoá và cải thiện giấc ngủ

Xem thêm