Nho rừng Tây Bắc là quả rừng mọc tự nhiên tại Lai Châu và một số vùng núi Tây Bắc. Cùng tìm hiểu đặc điểm, công dụng theo dân gian và cách sử dụng nho rừng.
Nấm tích dương và nấm ngọc cẩu có hình thái khá giống nhau nên dễ bị nhầm lẫn khi mua. Bài viết giúp bạn phân biệt hai loại qua hình dáng, màu sắc, cấu tạo và những dấu hiệu thường gặp, đồng thời lưu ý cách chọn nấm rừng tự nhiên từ nguồn hàng Tây Bắc.
Lai Châu có nhiều loại nấm dược liệu được quan tâm, nổi bật là Vân Chi, Linh Chi và Lim Xanh rừng. Cùng Lai Châu Food tìm hiểu nguồn gốc, đặc điểm nhận biết, công dụng và cách sử dụng từng loại nấm.
Cao lá tắm người Dao đỏ Tây Bắc kế thừa kinh nghiệm tắm lá truyền thống của người Dao đỏ. Bài viết cùng Lai Châu Food khám phá nguồn gốc, đặc điểm và cách sử dụng cao lá tắm để tắm, ngâm chân và xông tại nhà.
Ngâm rượu đòng đòng nếp nương Tây Bắc cần chú ý từ khâu chọn đòng, chọn rượu, sơ chế đến tỷ lệ và thời gian ngâm. Bài viết hướng dẫn chi tiết cách ngâm để thưởng thức và cách tạo bình rượu đẹp, cùng kinh nghiệm bảo quản đòng đòng tại Lai Châu Food.
So sánh Sâm Lai Châu và Sâm Ngọc Linh về nguồn gốc, hình thái, thành phần hoạt chất, công dụng và giá thành. Cùng Lai Châu Food tìm hiểu sự khác biệt để lựa chọn dòng sâm Việt Nam phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Tìm hiểu cách ngâm rượu Sâm Lai Châu đúng kỹ thuật từ khâu chọn củ, tỷ lệ rượu, thời gian ngâm đến cách sử dụng để có bình rượu thơm ngon và giữ được nhiều dưỡng chất.
