Nghệ đen Lai Châu là gì? Đặc điểm, mùa vụ và cách dùng

Củ nghệ Lai Châu Tây Bắc – Nghệ vàng, nghệ đen và nghệ đỏ

Lai Châu là tỉnh vùng núi Tây Bắc có độ, khí hậu và thổ nhưỡng trong lành nông sản thảo mộc củ nghệ phát triển tự nhiên tích tụ giàu dược chất. Vùng núi cao Sìn Hồ là nơi trồng củ nghệ vàng, nghệ đen và nghệ đỏ của tỉnh Lai Châu. Từ từ những củ nghệ tươi sẽ được sơ chế và chế biến thành các chế phẩm nghệ khô, tinh bột nghệ, viêm tinh bột nghệ và bột nghệ.

Nghệ đen Lai Châu – Dạng tươi và khô

Nghệ đen Lai Châu có vỏ nâu xám, phần ruột tím sẫm hoặc xanh tím và mùi thơm đặc trưng. Sản phẩm có hai dạng để khách hàng lựa chọn theo nhu cầu sơ chế và bảo quản.

• Củ nghệ đen khô và tươi Lai Châu: Gồm nghệ đen tươi nguyên củ và nghệ đen khô thái lát. Khách hàng chọn quy cách phù hợp ngay trên trang sản phẩm.
• Tinh bột nghệ đen Lai Châu : Dạng tinh bột đóng hộp, thuận tiện bảo quản và sử dụng theo hướng dẫn phù hợp.

Nghệ đỏ Lai Châu – Dạng lát khô và bột

Nghệ đỏ Lai Châu có màu sắc đặc trưng, hương thơm tự nhiên của củ nghệ. Tùy nhu cầu, khách hàng có thể chọn dạng lát khô hoặc dạng bột.

Nghệ đỏ Lai Châu sấy khô và bột: Sản phẩm có hai lựa chọn gồm nghệ đỏ thái lát khô túi 500g và bột nghệ đỏ hộp 500g.

Dạng lát phù hợp với người muốn tự sơ chế hoặc nghiền bột. Dạng bột thuận tiện khi cần đong lượng sử dụng và bảo quản sau khi mở hộp.

Nghệ vàng Lai Châu – Tinh bột và viên nghệ mật ong

Nghệ vàng có màu vàng đặc trưng, thường được dùng trong chế biến món ăn. Tại Lai Châu Food, khách hàng có thể lựa chọn tinh bột nghệ vàng hoặc viên tinh nghệ nếp.

• Tinh bột nghệ vàng Lai Châu hộp: Dạng tinh bột đóng hộp, phù hợp với người muốn sử dụng sản phẩm ở dạng bột.
• Hộp viên tinh nghệ nếp Lai Châu : Viên tinh nghệ nếp vàng kết hợp mật ong, thuận tiện sử dụng trực tiếp hoặc với nước ấm theo hướng dẫn sản phẩm.

Nên chọn loại nghệ Tây Bắc nào?

• Muốn dùng nghệ ở dạng củ: Chọn củ nghệ đen tươi để chủ động sơ chế.
• Muốn bảo quản nghệ lâu hơn: Tham khảo nghệ đen khô hoặc nghệ đỏ thái lát khô.
• Muốn dùng nghệ ở dạng tinh bột: Chọn tinh bột nghệ vàng hoặc tinh bột nghệ đen.
• Muốn sử dụng dạng viên: Tham khảo viên tinh nghệ nếp Lai Châu kết hợp mật ong.
• Muốn dùng nghệ đỏ ở dạng bột: Chọn bột nghệ đỏ nguyên chất theo quy cách trên trang sản phẩm.

Công dụng từ củ nghệ theo kinh nghiệm dân gian

Ba loại nghệ đều được sử dụng nhiều trong ẩm thực và y học truyền thống để chăm sóc cơ thể

Mua củ nghệ Tây Bắc tại Lai Châu Food

Lai Châu Food cung cấp các sản phẩm nghệ Lai Châu với nhiều dạng chế biến và quy cách đóng gói. Mỗi sản phẩm có trang thông tin riêng để khách hàng tham khảo đặc điểm, cách sử dụng, giá bán và lựa chọn hàng phù hợp.

Bạn có thể xem chi tiết các sản phẩm từ củ nghệ tại danh mục CỦ NGHỆ TÂY BẮC

Hotline/Zalo 0962 082 560 để nhận tư vấn nhanh.