Quả la hán, đặc điểm, công dụng và cách dùng

Quả la hán là thảo dược truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sử dụng lâu đời trong Đông y và trà thảo mộc. Tại Việt Nam, thảo mộc này ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn để hãm trà, nấu nước, ngâm rượu và ngâm mật ong.

Quả la hán là gì?

Quả la hán có tên khoa học là Siraitia grosvenorii, thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Cây là dạng dây leo, mọc tự nhiên ở vùng núi phía Nam Trung Quốc.

Quả được thu hái khi chín già, sau đó sấy khô để bảo quản và sử dụng quanh năm. Nhờ vị ngọt tự nhiên, thảo mộc được dùng như một loại trà thảo mộc thay thế đường.

Đặc điểm quả, vỏ, ruột, tính vị

• Quả hình cầu tròn, đường kính 5-8cm. Khi tươi màu xanh, khi sấy khô chuyển màu nâu sẫm, vỏ mỏng, giòn, bề mặt có lông mịn.
• Vỏ mỏng, dễ bẻ vỡ. Ruột bên trong xốp nhẹ, màu vàng nhạt đến nâu vàng. Bên trong có nhiều hạt nhỏ màu đen, vị ngọt tập trung chủ yếu ở phần ruột và hạt.
• Vị ngọt tự nhiên của quả đến từ nhóm hợp chất mogroside, có độ ngọt cao nhưng không phải là đường.
• Theo tài liệu cổ, la hán có vị ngọt, tính mát. Thường được quy vào kinh Phế và Đại trường.

Công dụng theo kinh nghiệm dân gian

Trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, quả la hán thường được nhắc đến với các công dụng hỗ trợ dưỡng phế, nhuận tràng, điều hoà đường huyết, tiêu hoá, thanh nhiệt và an thần.

Lưu ý: Các công dụng trên là theo kinh nghiệm dân gian và tài liệu y học cổ truyền. Sản phẩm là thảo mộc hỗ trợ, không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.

 Cách dùng quả la hán phổ biến

Hãm nước uống – Cách dùng đơn giản nhất

Bẻ nhỏ 1 quả, cho vào 1 – 1,5 lít nước sôi, hãm 15-20 phút. Có thể uống nóng hoặc để ngăn mát. Đây là cách giữ được vị ngọt thanh nguyên bản nhất.

Ngâm mật ong

Bẻ vụn quả cho vào hũ thủy tinh, rót mật ong rừng ngập mặt. Ngâm 7-10 ngày. Mỗi lần dùng 1-2 thìa pha với nước ấm.

Ngâm rượu

2-3 quả la hán bẻ nhỏ ngâm cùng 5 lít rượu trắng với táo mèo, chuối hột rừng. La hán giúp tạo vị ngọt tự nhiên, làm dịu vị chát, tăng hương thơm cho bình rượu.

Ai nên lưu ý khi dùng?

Thảo mộc có tính mát, nên dùng với lượng vừa phải, khoảng 1 quả mỗi ngày. Người có cơ địa hàn, bụng dạ dễ lạnh nên dùng ít hơn. Phụ nữ mang thai, cho con bú, người đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến chuyên môn trước khi dùng thường xuyên.

Mua quả la hán khô ở đâu?

Tại Lai Châu Food, quả la hán khô được tuyển chọn quả già, loại 1. Sấy khô sạch, không chất bảo quản, bảo quản nơi khô ráo được 12 tháng.

Xem chi tiết về Quả La Hán Khô Hoặc  Zalo 0962 082 560 để được tư vấn cách dùng phù hợp.