Hoàng liên tây Bắc – Đặc điểm, Công dụng và Cách dùng

Hoàng Liên Tây Bắc (tên khoa học Rhizoma Coptidis) là một trong những thảo dược quý của vùng núi cao Tây Bắc. Hoàng Liên Tây Bắc phân bố rải rác ở Lai Châu, Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng. Tại Lai Châu Food, Hoàng Liên được thu hái hoàn toàn tự nhiên tại Sìn Hồ – nơi được xem là thủ phủ của các loại thảo dược quý do khí hậu trong lành.

Với người dân bản địa, Hoàng Liên không chỉ là cây thuốc mà là “rễ vàng” của núi rừng. Sản phẩm thường được sấy khô để sử dụng nấu nước, hãm trà và ngâm rượu.

Đặc điểm hoàng liên Tây Bắc

• Cây: Là cây thân thảo nhỏ, chiều cao chỉ từ 15-30cm, mọc thành bụi thấp.
• Lá: Lá mọc so le, mép có răng cưa nhỏ, màu xanh đậm, bóng.
• Hoa và Quả: Hoa nở vào mùa xuân, nhỏ, màu vàng hoặc xanh nhạt. Quả nhỏ hình trụ, bên trong chứa hạt đen bóng.
• Rễ: Đây là bộ phận quý nhất. Rễ là thân rễ bò ngang dưới mặt đất, có màu vàng tươi hoặc vàng nâu đậm. Khi cắt ra có màu vàng óng, mùi thơm đặc trưng, vị rất đắng nên mới có tên là “Hoàng Liên” – nghĩa là “vị đắng vàng”.

Công dụng theo kinh nghiệm dân gian

Trong y học dân gian, Hoàng Liên được nhắc đến với vị rất đắng, tính hàn, thường dùng để hỗ trợ thanh nhiệt, táo thấp, tả hỏa giải độc. Theo kinh nghiệm truyền lại, thảo mộc này hay được bà con dùng khi gặp các chứng tâm phiền, nóng trong, kiết lỵ, tiêu chảy do nhiệt, cảm giác khó chịu ở dạ dày, giúp thanh lọc, hỗ trợ an thần và ăn ngon giấc hơn.

Lưu ý: Sản phẩm là thảo mộc tự nhiên, không phải thuốc và không thay thế thế thuốc chữa bệnh.

Cách dùng hoàng liên theo kinh nghiệm dân gian

Sắc nước uống như trà

Dùng 2-4g rễ Hoàng Liên khô thái lát rửa nhanh, cho vào ấm, sắc với 500ml nước. Dùng trong ngày. Vị rất đắng nên nên dùng lượng nhỏ, có thể kết hợp thêm cam thảo theo thói quen.

Ngâm rượu theo cách truyền thống

Rễ Hoàng Liên khô thường được bà con ngâm rượu theo tỷ lệ truyền thống để dùng trong gia đình. Tham khảo tỷ lệ 1kg khô ngâm với 5 – 7 lít rượu trắng nồng độ khoảng 38 độ, đậy kín ngâm từ 60 ngày.

Lưu ý khi dùng

• Vị rất đắng, tính hàn nên không dùng quá liều
• Không dùng cho phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ nhỏ
• Người huyết áp thấp, cơ địa hàn, người đang điều trị bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng

Mua hoàng liên khô tại Lai Châu Food

Quý khách có thể đặt mua trực tiếp trên website laichaufood.vn hoặc liên hệ Zalo/Điện thoại 0962 082 560 để được tư vấn nhanh.

Lai Châu Food – Thảo mộc, thảo dược, nông sản và đặc sản Tây bắc.