Chè dây Tây Bắc – Thảo mộc hỗ trợ bảo vệ dạ dày

Chè Dây Tây Bắc không được trồng thành đồi như trà xanh. Cây mọc hoang tự nhiên ở các vách đá, bờ nương vùng núi cao Lai Châu, thân leo như dây nho nên bà con gọi là Chè Dây. Với nhiều người tin dùng để hãm trà như một thức nước uống hàng ngày để thanh lọc và và bảo vệ dạ dày.

Tên gọi và đặc điểm thực vật

Theo tài liệu thảo mộc, Chè Dây có tên khoa học là Ampelopsis cantoniensis, thuộc họ Nho (Vitaceae). Cây dạng dây leo, thường gặp ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Lai Châu, Lào Cai, Cao Bằng. Bộ phận được bà con sử dụng theo kinh nghiệm là thân, cành và lá bánh tẻ.

Đặc điểm dễ nhận biết nhất khi đã phơi khô là lớp phấn trắng li ti bám trên bề mặt lá. Lớp phấn này chính là nhựa chè kết tinh khi phơi nắng tự nhiên. Bà con Sìn Hồ bảo, vò càng kỹ, nhựa ra càng nhiều thì phấn càng trắng – đó là dấu hiệu của Chè Dây loại 1.

Cách người vùng cao làm Chè Dây thủ công

Chè Dây ở Lai Châu vẫn được làm hoàn toàn thủ công: hái cành lá, thái miếng nhỏ, sao thơm trên chảo gang, vò tay kỹ rồi phơi khô tự nhiên dưới nắng. Không tẩm ướp, không phụ gia. Nhờ vậy mà chè giữ được hương thơm nhẹ, vị mộc mạc đặc trưng.

Công dụng theo kinh nghiệm dân gian

Chè Dây Tây Bắc được bà con vùng cao tin dùng như thức uống thảo mộc hàng ngày giúp mang lại cảm giác dễ chịu cho dạ dày, hỗ trợ ăn ngon miệng hơn, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát và thư giãn cơ thể nhẹ nhàng sau ngày dài.

Lưu ý: Sản phẩm là thảo mộc tự nhiên, không phải thuốc và không thay thế thế thuốc chữa bệnh.

Cách pha trà chè dây Tây Bắc

Dùng Dùng 20-30g chè khô, rửa nhanh qua 1 lần nước ấm, cho vào ấm. Đổ khoảng 500ml nước sôi 90-95 độ, hãm 10-15 phút là dùng được. Có thể châm thêm nước hãm đến khi hết vị và uống hết trong ngày.

Thời điểm uống tốt nhất: Uống vào buổi sáng và buổi tối, trước bữa ăn khoảng 30 phút.

Đối tượng phù hợp: Người quan tâm đến sức khỏe dạ dày, người muốn thanh nhiệt, thư giãn cơ thể.

Lưu ý khi dùng Chè Dây

• Không dùng cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
• Không dùng cho trẻ em dưới 12 tuổi.
• Người đang trong quá trình điều trị bệnh, đang dùng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Mua chè dây Tây Bắc tại Lai Châu?

Lai Châu Food – Thảo mộc, thảo dược tự nhiên Lai Châu Tây Bắc. Quý khách có thể đặt mua trực tiếp trên website laichaufood.vn hoặc liên hệ Zalo/Điện thoại 0962 082 560 để được tư vấn nhanh.