Các loại măng khô Lai Châu gồm măng nứa búp (măng mần), măng bẹ (măng vầu) và măng xé (măng rối), mỗi loại có hương vị và đặc điểm riêng, phù hợp với từng món ăn. Cùng tìm hiểu cách phân biệt và lựa chọn loại măng phù hợp với nhu cầu chế biến của gia đình.
Xem thêm
Hướng dẫn cách sử dụng Sâm Xuyên Đá tươi và khô, từ ngâm rượu, nấu nước đến bảo quản đúng cách, giúp lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Xem thêm
Mật ong khoái Lai Châu của Lai Châu Food được khai thác từ ong khoái sống tự nhiên trong những cánh rừng tại Lai Châu Tây Bắc. Mật có màu vàng hổ phách, hương thơm đậm, vị ngọt thanh dịu và được đóng chai nguyên chất, phù hợp dùng hằng ngày hoặc ngâm cùng các loại thảo dược.
Xem thêm
Ngâm mật ong là cách sử dụng phổ biến nhờ hương vị dễ dùng và giữ được mùi thơm tự nhiên của củ sâm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị một hũ sâm ngâm mật ong tại nhà. Với hàm lượng saponin tự nhiên phong phú, sâm Lai Châu được nhiều người lựa chọn để ngâm mật ong và sử dụng lâu dài.
Xem thêm
Sâm cau đỏ và sâm cau đen (sâm tiên mao) đều là những thảo dược quen thuộc của vùng núi Tây Bắc. Vì tên gọi khá giống nhau nên nhiều người thường nhầm lẫn hai loại này là một. Thực tế, đây là hai dược liệu khác nhau về hình thái, màu sắc, cách sơ chế và mục đích sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nhận biết nhanh và lựa chọn đúng loại sâm phù hợp với nhu cầu.
Xem thêm
Công dụng sâm béo đen hay còn gọi là sâm ngọc bảo, là thảo dược sinh trưởng tại vùng núi cao Lai Châu. Củ có màu nâu đen tự nhiên, ruột vàng nhạt và mùi thơm đặc trưng. Người dân vùng cao thường thu hái, sơ chế và sử dụng trong đời sống hằng ngày. Hiện nay, sâm béo đen có cả dạng tươi và dạng khô để ngâm rượu hoặc nấu nước.
Xem thêm
