Mật ong khoái Lai Châu của Lai Châu Food được khai thác từ ong khoái sống tự nhiên trong những cánh rừng tại Lai Châu Tây Bắc. Mật có màu vàng hổ phách, hương thơm đậm, vị ngọt thanh dịu và được đóng chai nguyên chất, phù hợp dùng hằng ngày hoặc ngâm cùng các loại thảo dược.
Ngâm mật ong là cách sử dụng phổ biến nhờ hương vị dễ dùng và giữ được mùi thơm tự nhiên của củ sâm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị một hũ sâm ngâm mật ong tại nhà. Với hàm lượng saponin tự nhiên phong phú, sâm Lai Châu được nhiều người lựa chọn để ngâm mật ong và sử dụng lâu dài.
Sâm cau đỏ và sâm cau đen (sâm tiên mao) đều là những thảo dược quen thuộc của vùng núi Tây Bắc. Vì tên gọi khá giống nhau nên nhiều người thường nhầm lẫn hai loại này là một. Thực tế, đây là hai dược liệu khác nhau về hình thái, màu sắc, cách sơ chế và mục đích sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nhận biết nhanh và lựa chọn đúng loại sâm phù hợp với nhu cầu.
Công dụng sâm béo đen hay còn gọi là sâm ngọc bảo, là thảo dược sinh trưởng tại vùng núi cao Lai Châu. Củ có màu nâu đen tự nhiên, ruột vàng nhạt và mùi thơm đặc trưng. Người dân vùng cao thường thu hái, sơ chế và sử dụng trong đời sống hằng ngày. Hiện nay, sâm béo đen có cả dạng tươi và dạng khô để ngâm rượu hoặc nấu nước.