Chè vằng Tây Bắc, đặc điểm, công dụng và cách dùng

Ở vùng cao Sìn Hồ, Lai Châu, chè vằng rừng mọc tự nhiên trên núi đá, bà con vẫn hái cành lá về phơi khô để nấu nước uống hàng ngày. Không phải trà đắt tiền, chỉ là thứ lá rừng mộc mạc, vị hơi đắng nhưng uống quen lại thấy thanh và thơm.

Chè vằng Tây Bắc là gì? Đặc điểm nhận biết

Chè vằng, dân gian hay gọi là chè vằng sẻ, dây vằng. Loại mọc hoang ở Tây Bắc cho chất lượng thơm hơn hàng trồng.

• Cành lá: Cành nhỏ, tròn, cứng, cắt đoạn ngắn 3-5cm. Lá nhỏ, hình bầu dục, khi khô màu xanh xám, không đen sẫm.
• Mùi vị: Thơm nhẹ mùi lá rừng, khi nấu nước màu vàng xanh nhạt trong như ảnh bạn chụp, vị đắng nhẹ đầu lưỡi, hậu ngọt.
• Khác biệt: Chè vằng rừng Sìn Hồ cành nhỏ, nhiều lá bánh tẻ. Không phải loại cành to, ít lá hay nhiều thân gỗ già là hàng kém chất.

Công dụng của chè vằng theo kinh nghiệm dân gian

Theo kinh nghiệm dân gian và y học cổ truyền, chè vằng được dùng để:

• Hỗ trợ lợi sữa sau sinh: Đây là công dụng được các mẹ tìm nhiều nhất. Thường dùng sau sinh 3-5 ngày.
• Hỗ trợ thanh nhiệt, mát gan: Uống như nước hàng ngày, nhất là mùa hè.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp ăn ngon hơn, giảm đầy hơi, khó tiêu.
• Hỗ trợ thư giãn, an thần: Nước vằng ấm uống buổi tối giúp dễ ngủ hơn.

Lưu ý: Sản phẩm là thảo mộc tự nhiên, không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh. Phụ nữ đang mang thai không nên dùng chè vằng.

Cách dùng cè vằng khô Tây Bắc

Nấu nước

• Dùng 30 – 50g nấu với 1 – 1,5 lít nước đun sôi 5 phút hạ nhỏ lử đun thêm 15 phút
• Chắt ra giữ ấm chia đều uống hết trong ngày.

Hãm trà

Dùng 5 – 10g hãm với 250ml nước nóng đun sôi khoảng 10 phút.ơn.

Ai nên dùng chè vằng Tây Bắc?

• Mẹ sau sinh cần tìm thức uống lành tính hỗ trợ lợi sữa.
• Người hay nóng trong, hay phải uống bia rượu, cần thanh lọc.
• Người muốn thay nước ngọt, nước có ga bằng nước thảo mộc tự nhiên.

Bảo quản chè vằng khô

• Để sản phẩm trong túi kín hoặc hộp sạch, khô.
• Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tránh để nguyên liệu tiếp xúc với hơi ẩm.
• Không sử dụng khi xuất hiện mốc, mùi bất thường hoặc côn trùng.
  

  Mua chè vằng khô Sìn Hồ Lai Châu ở đâu?

  Lai Châu Food thu hái và sơ chế trực tiếp tại Sìn Hồ, Lai Châu. Hàng được nhặt bỏ tạp chất, phơi khô tự nhiên, không ẩm mốc, giữ được mùi thơm đặc trưng như ảnh thật bên trên.

  Quý khách quan tâm xem chi tiết CHÈ VẰNG KHÔ tại website Lai Châu Food

  Hotline/Zalo 0962 082 560 để nhận tư vấn nhanh.