Đan sâm Lai Châu là rễ của cây Salvia miltiorrhiza thuộc họ bạc hà, sinh trưởng tự nhiên tại vùng núi cao có khí hậu mát lạnh và thổ nhưỡng giàu khoáng. Rễ có màu nâu đỏ, chứa nhiều hoạt chất quý như Tanshinone và Salvianolic acid – nổi tiếng trong Đông y và y học hiện đại với khả năng hoạt huyết – giảm đau – thư giãn thần kinh – hỗ trợ tim mạch.
Xem thêm
Sâm xuyên đá Tây Bắc là thảo mộc quý hiếm mọc tự nhiên trên các vách đá, rừng sâu ẩm mát của Lai Châu và một số tỉnh vùng cao Tây Bắc. Nhờ sinh trưởng trong môi trường khắc nghiệt, cây hấp thu khoáng chất từ đá, tạo nên rễ củ chắc, thơm và dược tính mạnh. Đây là một trong những loại sâm rừng được nhiều người tin dùng để bồi bổ sinh lực, hoạt huyết và tăng cường thể lực tự nhiên.
Xem thêm
Sâm Tiên Mao, còn gọi là Sâm Cau Đen, là thảo dược quý mọc tự nhiên ở các vùng núi cao Tây Bắc, đặc biệt là Lai Châu. Đây là dược liệu được người dân vùng cao sử dụng lâu đời trong các bài thuốc cổ truyền để bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực tự nhiên.
Xem thêm
Củ sùng thảo (còn gọi là đông trùng đá) là một loại thảo mộc tự nhiên có tại Trung Quốc, Nhật Bản và vùng Tây Bắc Việt Nam. Với vị ngọt nhẹ, tính mát, sùng thảo thường được sử dụng trong ẩm thực và y học cổ truyền.
Xem thêm
Miến dong Bình Lư, Tam Đường, Lai Châu là đặc sản nổi tiếng Tây Bắc. Sợi miến nhỏ, dẻo dai, trong và thơm tự nhiên. Sản phẩm được nhiều khách hàng cả nước tin dùng. Nguyên liệu chính là củ dong riềng tươi được chọn lọc kỹ lưỡng. Quy trình làm miến gồm rửa, xay, lọc và ngâm tinh bột. Bột dong được khuấy chín, tạo độ dẻo trước khi ép sợi. Người dân Bình Lư kết hợp thủ công và máy móc hiện đại. Nhờ vậy miến dong giữ được hương vị nguyên bản, chất lượng ổn định.
Xem thêm
Rễ mú từn Tây Bắc là thành phần của cây mú tửn hay còn gọi là cây boong nậu, thuộc họ khế với tên khoa học là Rourea Oligophlebia Merr. Loại cây có mọc tự nhiên tại Lai Châu. Rễ mú tửn là thành phần có được sử dụng trong các bài thuốc dân gian để ngâm rượu hay nấu nước phù hợp cho phái mạnh.
Xem thêm
