Cách Ngâm Rượu Sâm Lai Châu Việt Nam 

Sâm Lai Châu là một loại thảo dược qúy tại các vùng núi cao Lai Châu, Việt Nam. Sâm này được đánh giá cao về tác dụng bổ dưỡng, tăng cường sinh lực, và điều hòa cơ thể. Tất cả các thành phần từ rễ, củ, thân, lá, hoa và quả của Sâm Lai Châu đều được sử dụng làm thực phẩm bồi bổ sức khỏe. Mời các các cùng chia sẻ cách ngâm rượu sâm Lai Châu sao cho đúng loại, đúng cách để đạt chất lượng và thẩm mỹ.

Các loại Sâm Lai Châu 

Trước khi đến với từng cách ngâm rượu. Chúng tôi chia sẻ về các loại sâm đang có chủ yếu trên thị trường hiện nay:

• Sâm Lai Châu rừng tự nhiên: Đây là dạng sâm nguyên bản 100% từ rừng tự nhiên, hiện nay rất hiếm, nguồn gần như cạn kiệt.
• Sâm Lai Châu vùi vườn: Loại sâm này được vùi tại nhiều nhà vườn trồng sâm khác nhau và chăm sóc bởi người dân. Sâm thường dưới 5 năm tuổi, củ to, rễ lớn, cây cao, nhiều lá. Đây là loại sâm phổ biến nhất vì giá rẻ, dễ mua số lượng lớn. Sâm thường được dùng để ngâm rượu uống quanh năm với chi phí phù hợp.
• Sâm Lai Châu vùi rừng tự nhiên: Đây là loại sâm chất lượng cao, được vùi trên rừng sâu cao 1500-2000m tại Sìn Hồ, Lai Châu. Sâm thường có độ tuổi vùi từ 5 năm, củ già, mắt rõ, rễ nhỏ, hoạt chất saponin, MR-2 cao. Do chất lượng tốt, giá sâm vẫn khá cao.

Cách ngâm rượu Sâm Lai Châu

Sơ chế chung trước khi sử dụng: Rửa sạch lại sâm, dùng vòi xịt sạch trong các khẽ củ, tráng qua rượu trắng (loại rượu cùng ngâm) để ráo trước khi ngâm. Lưu ý nếu loại sâm có cấy lá thì nên gập cây lại cho vừa bình chứ không nên cắt riêng cây với củ.

1. Ngâm rượu sâm Lai Châu chỉ để uống

Đây là cách của các bác chỉ mua sâm về ngâm chum hoặc bình để uống, không có mục đích chưng bình trên kệ rượu. Cách ngâm này rất đơn giản, chỉ cần chọn loại sâm như: chỉ củ sâm không, sâm có đủ củ, cây, lá. Tỷ lệ ngâm: Ngâm rượu sâm Lai Châu để điều trị bệnh lý thì ngâm tỷ lệ 100gram sâm với 500ml rượu trắng nồng độ 40 độ. Nếu ngâm để bồi bổ sức khỏe thì ngâm tỷ lệ 100gram sâm với 7-10 lít. Đậy kín ngâm sau 90 ngày là sử dụng được (ngâm càng lâu càng ngon).

2. Mục đích ngâm rượu sâm Lai Châu để uống và trang trí kệ rượu

Là một loại sâm quý hàng đầu thế giới, nên rất nhiều người có sở thích siêu tầm để ngâm những bình rượu chất lượng và đẹp mắt để trang trí cho kệ rượu trong gia đình.

• Lựa chọn sâm: Những củ sâm già, rõ mắt, thân cây ngắn, lá nhỏ
• Tỷ lệ ngâm: 100gram sâm Lai Châu ngâm với 1 lít rượu trắng nồng độ 40 độ.
• Xếp vào bình: Tùy vài kích thước bình khác nhau để xếp sâm vào bình, nếu bình trụ dài thì xếp sâm đứng theo chiều cao, nếu bình tròn thì xếp sâm đều vòng tròn bình, nên xếp gần đế cho chắc chắn. Nếu ngâm cả cây và lá mà cao hơn bình thì cần gập thân cho gọn.
• Cấy thành bonsai: Cách này cần nhiều sâm và kích thước củ sam to nhỏ khác nhau, thường sử dụng sâm vùi là chính. Cách này kỳ công và cần có kỹ thuật ghép mới tạo ra thế sâm bonsai đẹp.
• Ngâm càng lâu thì cốt rượu càng đẹp, màu àng óng, nước trong. Lá dần chuyển từ xanh sang vàng và sau cùng là la có màu trắng rất đẹp.

3. Ngâm rượu Sâm Lai Châu khô

Cách này ít người sử dụng vì chi phí cao và khó phân biệt được sâm già hay sâm non, sâm vùi hay sâm trồng. Các bác muốn ngâm sâm khô cần mua tại các cửa hàng uy tín. Tỷ lệ ngâm: 50gram Sâm Lai Châu Khô ngâm với 1 lít rượu trắng nồng độ 40 độ, đậy kín ngâm sau 90 ngày bắt đầu sử dụng (ngâm lâu càng ngon)

3. Ngâm rượu Sâm Lai Châu kết hợp với thảo dược khác

Sâm Lai Châu có thể ngâm cùng với Đảng sâm, sâm xuyên đá. Hai loại sâm này đều có hoạt chất saponin thương đồng.

Mua Sâm Lai Châu Việt Nam Ở Đâu?

Lai Châu Food  bán sâm Lai Châu được khai thác tại các nhà vườn sâm tại Sìn Hồ, Lai Châu. Xem chi tiết các sản phẩm Sâm Lai Châu TẠI ĐÂY

• Giá Sâm Lai Châu trồng vùi: 3.000.000 – 7.000.000đ/kg
• Giá Sâm Lai Châu vùi rừng: 8.000.000 – 20.000.000đ/kg
• Giá hộp trà lá sâm khô 200gram: 200.000đ/hộp
• Giá hũ Sâm Lai Châu Ngâm mật ong 450ml: 500.000đ/hũ

Lai Châu Food bán sâm Lai Châu lại Hà Nội, Thành Phố Hồ Chí Minh và tất các tỉnh trên toàn quốc. Giao hành nhanh, giá tốt, bảo hành chất lượng, kiểm tra hàng trước khi thanh toán. Tư vấn sử dụng miễn phí.

Quý khách gọi liên hệ ngay Zalo/Điện thoại 0962082560 -0376599799 để được tư vấn sử dụng loại sâm phù hợp.