Nấm Vân Chi (hay còn gọi là nấm Đuôi Gà) là một loại thảo mộc quý. Nhờ sinh trưởng trong khí hậu mát mẻ, không khí trong lành và nguồn gỗ mục tự nhiên dồi dào, kết hợp với quy trình nuôi cấy khép kín của HTX Dược liệu Công nghệ cao Sukova Lai Châu, nấm Vân Chi luôn giữ được giá trị dược tính cao và độ an toàn tự nhiên. Đây là loại nấm được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ phục hồi cơ thể.

Đặ điểm nấm vân chi

Tai nấm hình bán nguyệt, dày chắc, dai tự nhiên, kích thước 12–20 cm.
Bề mặt nhẵn bóng, màu nâu đỏ đến đỏ sẫm, có vân gỗ rõ nét.
Mặt dưới màu vàng nhạt, bào tử mịn – dấu hiệu của nấm đạt chuẩn.
Hương thơm thảo mộc nhẹ, vị đắng đầu lưỡi – ngọt hậu, càng sắc lâu càng thơm.
Thành phần hoạt chất chính: Polysaccharide (PSK, PSP), Beta-glucan và các chất chống oxy hóa tự nhiên.

Công dụng nấm vân chi

Theo Y học truyền thống:

Nấm Vân Chi có tính mát, thường được dùng để hỗ trợ thanh lọc cơ thể, giải độc gan, bồi bổ khí huyết, tăng sức đề kháng, giúp ăn ngủ tốt hơn và giảm mệt mỏi. Thường được sắc uống như trà thảo mộc, có thể kết hợp cam thảo hoặc táo đỏ để tăng hương vị.

Theo Y học hiện đại:
Nghiên cứu cho thấy nấm Vân Chi chứa nhiều hoạt chất sinh học giúp:

Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
Giảm ảnh hưởng của các tác nhân gây viêm và stress oxy hóa
Hỗ trợ tiêu hóa thông qua việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột
Phù hợp cho người thể trạng yếu, hay mệt mỏi hoặc cần phục hồi sức khỏe

Sử dụng nấm vân chi Tây Bắc

Sắc nước uống:
Dùng 10–15g nấm thái lát, đun với 1–1,5 lít nước. Sôi 5 phút rồi hạ nhỏ lửa thêm 20 phút. Nếu hãm trà, nên để từ 40–60 phút cho nấm ngấm kỹ.
👉 Nên uống vào buổi sáng trước khi ăn 30 phút để tăng khả năng hấp thụ.
Dùng dạng bột:
Nghiền nhỏ pha với nước ấm hoặc cho vào sinh tố.
Ngâm rượu:
1 kg nấm ngâm với 10–15 lít rượu trắng (40 độ) trong 90 ngày. Có thể thêm táo đỏ, kỷ tử hoặc long nhãn để tăng hương vị.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, rượu nấm Vân Chi còn mang ý nghĩa phong thủy, thường được tạo hình đẹp mắt để trưng bày hoặc biếu tặng.