Quản sim Châu – Tây Bắc

Quả sim Lai Châu – Hương vị mộc mạc của núi rừng Tây Bắc

Ở vùng núi cao Lai Châu, quả sim được bà con trồng bán tự nhiên ven đồi, ven rừng, theo nắng gió Tây Bắc mà lớn. Mỗi mùa sim chín, cả sườn đồi tím biếc, mang theo vị ngọt chát rất riêng của núi rừng nơi đây. Quả sim thường được dùng để ngâm rượu nhờ hương thơm, dễ uống.

Đặc điểm quả sim Lai Châu

Quả sim nhỏ, tròn, khi chín có màu tím sẫm. Thịt quả mềm, nhiều hạt nhỏ, vị chát nhẹ lúc đầu, ngọt dần về sau. Theo kinh nghiệm dân gian, sim có tính bình, dễ dùng. Mua sim chín thường bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 9 dương lịch. 

Lợi ích quả sim

Theo kinh nghiệm dân gian, quả sim khô Tây Bắc được dùng để bồi bổ cơ thể, tăng sức bền và giảm mệt mỏi. Vị chát ngọt tự nhiên của sim giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm bụng, ăn uống dễ chịu hơn. Sim khô còn được dân gian tin dùng để dưỡng da, làm chậm lão hóa và hỗ trợ xương khớp nhờ khoáng chất tự nhiên. Thường dùng sim khô nấu nước uống hoặc ngâm rượu để dùng dần, tiện lợi quanh năm.

Cách dùng quả sim Lai Châu

Quả sim thường dùng ngâm rượu hoặc nấu nước, trong đó ngâm rượu phổ biến hơn. Sử dụng sim tươi hay sim khô ngâm sẽ ngon hơn? Chúng ta cùng xem ở bảng so sánh dưới nhé.

Ngoài ngâm rượu ra còn dùng quả sim để nấu nước, nấu chè hoặc món hầm để tăng hương vị. Nấu nước dùng 20–30g nấu với 1 lít nước uống ấm sau khi ăn 30 phút để hỗ trợ tiêu hoá.

Bảo quản

• Sim tươi: Mua về chế biến luôn
• Sim khô: Bọc kín, để nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng trong vòng 12 tháng kể từ ngày mua.

Lưu ý

• Không dùng cho người dạ dày yếu, hay đau dạ dày, táo bón. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ dưới 12 tuổi.
• Chọn quả không bị dập nát, không chất bảo quản
• Là thảo mộc tự nhiên không phải thuốc nên không thay thế thuốc chữa bệnh.

Mua quả sim ở đâu uy tín?

Lai Châu Food cung cấp quả sim tươi theo mùa và sim khô quanh năm.

• Sản phẩm tự nhiên – không chất bảo quản.
• Giao tận nơi – được kiểm tra trước khi thanh toán.
• Hỗ trợ đổi trả nếu sản phẩm bị lỗi hoặc hỏng.

Đặt mua tại website www.laichaufood.vn hoặc liên hệ Hotline/zalo 0962082560 để nhận tư vấn nhanh.