Sâm cau đỏ là gì?

Sâm cau đỏ từ xưa tới nay vẫn được coi như thần dược vàng hỗ trợ sức mạnh sinh lý nam giới. Sâm cau còn có tên gọi khác là Tiên mao, Ngải cau. Ở nước ta Sâm cau mọc ở các tỉnh miền núi như Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình, Quảng Nam,…là loài cỏ cao khoảng 35-40cm, lá trông giống lá cau, củ màu đỏ, ruột trắng, hình thuôn dài. Hàng năm vào tháng 9 đến tháng 12 bà con đi đào lấy củ và rễ. Khi ngâm có màu nước vàng óng, mùi thơm, vị ngọt ngậy.

Sâm cau mới khai thác có màu hơi đỏ bạc do vẫn còn đất bám trên thân rễ, sau khi sơ chế rửa sạch sẽ có màu đỏ tươi

Cách sơ chế sâm cau đỏ

Sơ chế hoàn toàn thủ công bằng cách sử dụng các công cụ sẵn có ở gia đình như bàn chải đánh răng, bàn chải giặt đồ, cọ bát đĩa, dao kéo,… bạn nên ngâm sâm cau qua nước khoảng 20 phút sau đó mới rửa thì sẽ nhanh hơn. Chú ý: Không nên cạo hay gọt vỏ sâm nhé.
Nếu bạn ngại ngồi rửa từng củ thì có thể mang ra cửa hàng rửa xe máy thuê máy xịt rửa xe vì máy xịt rửa xe có công suất rất khá mạnh nên rửa sẽ nhanh hơn.

Công dụng của Sâm cau

Hỗ trợ làm ấm thận, bổ gân cốt, trừ hàm thấp
Hỗ trợ điều trị liệt dương, yếu sinh lý, bổ thận tráng dương
Hỗ trợ tăng cường miễn dịch, nâng cao khả năng thích nghi khi cơ thể thiếu oxy

Ngâm sâu cau tươi với rượu

Chuẩn bị bình rượu 10lít rượu trắng 38-40 độ ( rượu nếp càng ngon)
Nên ngâm qua nước gạo từ 2-3 tiếng, có thể thái miếng như thuốc bắc hoặc để nguyên củ khi ngâm. Nếu thái miếng thì sâm sẽ ngấm nhanh hơn, còn để nguyên củ thì nhìn đẹp hơn
Cho sâm vào bình, đổ rượu, nếu có mật ong thì thêm 50ml để thêm màu, thêm vị ngọt. Đậy kín bình, ngâm 90 ngày là sử dụng mùi vị đậm đà thơm ngon. Bảo quản nơi thoáng mát
Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần 1-2 ly nhỏ. Không nên nhùng quá nhiều, quá nhanh sẽ làm giảm khả năng hấp thụ của rượu.