Đặc điểm mật ong Khoái

Ong Khoái (ong mật) là loại ong có kích thước lớn dài từ 17-20mm, chúng có độc và thường làm tổ ở trên cao trong các hốc cây, kẽ đá, bụi rậm trong các cánh rừng sâu. tổ loài ong khoái to nên chứa nhiều mật ong. Ong Khoái thường sống thành đàn từ 10,000 -50,000 con, mỗi đàn ong Khoái có ong chúa, ong thợ và ong non được phân công nhiệm vụ khác nhau rất rõ ràng. Mỗi tổ chỉ có một ong chúa, nếu có nhiều ong sẽ tách thành tổ mới thường vào mùa xuân. Ong đực to hơn ong thợ làm nhiệm vụ giao phối với ong chúa. Ong thợ đông nhất nên làm đủ mọi việc như lấy mật, nuôi ấu trùng, bảo vệ tổ. Ong Khoái có thể tạo ra 6 sản phẩm có giá trị như: Mật ong, sáp ong, keo ong, phấn hoa, bánh ong và mật hoa.

Mùa mật ong khoái rừng Tây Bắc

Hàng năm từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch là thời điểm bắt đầu mùa mật ong rừng Tây Bắc, thời điểm này chất lượng mật ong ngon nhất. Các tháng sau vẫn có nhưng nguồn sẽ ít hơn.

Đặc điểm của mật ong khoái 

• Màu sắc: Mật ong rừng tự nhiên có màu vàng tươi. Nếu mật ong có màu vàng sẫm là do khi khai thác tổ ong rừng lẫn sáp ong, phấn hoa và nhộng già. Mật ong rừng thường có khí gas và bọt.
• Mùi vị: Khi ăn có vị ngọt mát, không ngọt gắt cổ họng, rất thơm ngon và bổ dưỡng. Mật ong rừng tự nhiên loãng hơn mật ong nuôi (vào mùa hè càng loãng hơn).

Công dụng của mật ong rừng Tây Bắc

Mật ong rừng tự nhiên có công dụng ỗ trợ bồi bổ tăng cường sức khỏe, giúp ăn ngon, ngủ ngon.  Hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, ho, đau họng, cảm cúm, nhiệt miệng. Hỗ trợ thanh lọc cơ thể giải độc mát gan, cân bằng huyết áp, điều hòa đường huyết trong máu. Giúp cải thiện thị lực, vết thương ngoài da, bị bỏng, nấm. Mật ong hỗ trợ chống oxy hóa giúp đẹp da, làm mờ vết thâm, sẹo, ngăn ngừ mụn, giúp da sáng đẹp tự nhiên. 

Cách sử dụng mật ong

Mật ong là một chất điều tiết axit dạ dày rất diệu kỳ. Một ngày một người lớn chỉ nên sử dụng từ 30-40ml mật ong pha với nước ấm 80 độ để đạt được hiệu quả cao và an toàn:

• Uống vào sáng sớm sẽ hỗ trợ thanh lọc cơ thể, làm sạch dạ dày, kích thích tiêu hóa, tinh thần sảng khoái
• Uống mật ong trước khi ăn sáng 30 phút sẽ rất tốt cho dạ dày, giảm viêm loét dạ dày, giảm cân, đẹp da.
• Uống mật ong sau khi ăn giúp tăng khả năng tiêu hóa, tăng cân,…
• Uống mật ong vào buổi chiều giúp bổ sung dưỡng chất, giúp não bộ tỉnh táo.
• Uống mật ong vào buổi giúp tăng cường năng lượng do bị thiếu hụt trong ngày, làm giảm căng thẳng mệt mói, giúp ngủ ngon.

Một số cách sử dụng cùng mật ong

• Pha mật ong với chanh tươi, Bột sâm Lai Châu, bột tam thất, tinh bột nghệ, bột hà thủ ô, đông trùng hạ thảo, kỷ tử, táo đỏ,…
• Ngâm cùng củ tam thất, sâm Lai Châu, nghệ, chanh, đông trùng hạ thảo,… và ngâm cùng các đồ ngâm rượu thảo dược khác
• Sử dụng trong nấu ăn như tẩm ướp làm món nướng,…

Một số trường hợp không nên dùng mật ong

• Trẻ em dưới 1 tuổi vì các chức năng cơ thể đang hoàn thiện nên chưa sử dụng
• Người bị dị ứng với phấn hoa như chứng hen suyễn khác, chóng mặt, buồn nôn, nôn, toát mồ hôi, ngất xỉu, nhịp tim không đều
• Người bị huyết áp thấp vì mật ong làm giảm huyết áp
• Người bị bị rối loại chức năng đừng ruột vì dễ gây dối loạn tiêu hóa
• Người mới phẫu thuật xong vì cơ thể còn yếu chưa thể hấp thụ được ngay nhiều dưỡng chất bổ
• Người bị tiểu đường vì mật ong làm tăng lượng đường trong máu
• Phụ nữ đang mai thì sao? Cần tham khảo tư vấn của bác sỹ căn cứ vào tình trạng sức khỏe khi đang mang thai.

Bảo quản mật ong

• Không để mật ong trong tủ lạnh sẽ làm tăng nhanh quá trình kết tinh của mật ong.
• Bảo quản mật ong ở nhiệt độ dưới 27 độ C, tránh xa tủ lạnh, lò nướng, bếp đun
• Đậy kín, tránh tiếp xúc với không khí.

Một số sản phẩm kết hợp dùng cùng mật ong. Mời quý nhấp vào mục sản phẩm kết hợp dưới để xem thêm

• Đông trùng hạ thảo 
• Sâm Lai Châu – Tam Thất Bắc
• Tinh bột nghệ vàng
• Tinh bột nghệ đen
• Bột hà thủ ô đỏ