Mộc Nhĩ Lai Châu Tây Bắc

Mộc nhĩ Lai Châu Tây Bắc là thảo mộc gia vị  đặc sản tại  Lai Châu. Với khí hậu, thổ những và điều kiện rừng núi trong lành giúp loại mộc nhĩ Lai Châu có sự khác biệt. Kết cấu giòn, dai, độ đàn hồi cao, hương vị đặc trưng tự nhiên và giàu dưỡng chất. Được khai thác và phơi khô tự nhiên không ngâm tẩm hóa chất, gia vị không thể thiếu trong các món ẩm thực như canh manh, miến xào, giò tai, nem rán truyền thống.

Đặc Điểm Của Mộc Nhĩ Rừng Tây Bắc

• Kích thước: Đường kính từ 2-5cm.
• Hình dạng và màu sắc: Mặt trên có màu đen cánh gián bóng, bề mặt có các sợi mỏng tạo vẻ ngoài độc đáo. Mặt dưới màu trắng kem. Tai nấm có độ đàn hồi cao, vành nấm mỏng.
• Mùa thu hoạch: Mộc nhĩ rừng thường mọc vào các mùa thu, đông và xuân, từ tháng 8 đến tháng 12 và có thể kéo dài đến tháng 3 năm sau tùy vào điều kiện khí hậu từng vùng.

Công Dụng Của Mộc Nhĩ Rừng Tây Bắc

• Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp cải thiện hệ tiêu hóa và điều hòa đường ruột.
• Giảm mỡ trong máu: Tác dụng giảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Giải độc cơ thể: Giúp loại bỏ độc tố và hỗ trợ chức năng gan.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các dưỡng chất có trong mộc nhĩ giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
• Giảm căng thẳng: Giúp cải thiện tình trạng tâm trí, giảm stress và căng thẳng.

Cách Sử Dụng Mộc Nhĩ Rừng

• Sơ chế:Ngâm qua nước nóng 10 phút, nếu ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho đến khi nấm nở to. Cắt bỏ gốc và rửa sạch để chế biến.
• Thêm vào các món ăn phổ biến:
  Nem rán: Mộc nhĩ là nguyên liệu quan trọng trong nhân nem rán truyền thống.
  Giò tai, canh măng miến: Làm tăng hương vị và độ giòn ngon cho các món ăn.
  Món xào: Thường kết hợp mộc nhĩ với thịt heo, bò hoặc rau củ xào.
  Thịt đông: Giúp tạo độ kết dính và độ giòn khi nấu các món thịt đông truyền thống.

Nhận Biết Mộc Nhĩ Rừng Chất Lượng

Mộc nhĩ chất lượng tự nhiên

• • Tai nấm to, có màu đen cánh gián bóng, mặt dưới màu xám kem, vành nhĩ mỏng.
  • Khi ngửi có hương thơm nhẹ tự nhiên. Khi sờ vào thấy mộc nhĩ khô, dẻo và có độ đàn hồi tốt.
  • Sau khi ngâm, nấm nở to hơn nhiều lần so với lúc khô và có mùi thơm đặc trưng.

• Mộc nhĩ kém chất lượng

  • Tai nấm toét, dính vào nhau, có nhiều chấm đen, thiếu độ đàn hồi.
  • Khi ngửi thấy mùi hôi hoặc chua, có vị cay tê khi ăn, chứng tỏ nấm đã bị tẩm hóa chất.
  • Sau khi ngâm, nấm không nở nhiều và có mùi hắc nhẹ.

Mua Mộc Nhĩ Tây Bắc Chất Lượng  Ở Đâu?

Lai Châu Food chỉ bán Mộc nhĩ khai thác và sơ chế tại Lai Châu Tây Bắc

• Cam kết chất lượng tự nhiên
• Bảo hành đổi trả nếu chất lượng không đảm bảo
• Giao hàng tận nơi, kiểm tra trước khi thanh toán

Quý khách đặt mua hàng trực tiếp tại website hoặc liên hệ Hotline/Zalo 0962082560 để được tư vấn sử dụng