Name: Sâm đại hành Tây Bắc - Bổ Khí, Hoạt Huyết
Brand: Lai Châu Food
SKU: 3350
Availability: InStock

Sâm đại hành Tây Bắc

Theo y học truyền thống, sâm đại hành có lợi cho tim mạch nhờ tác dụng hoạt huyết, bổ huyết và thanh nhiệt. Vị thuốc này giúp lưu thông khí huyết tốt hơn, hỗ trợ giảm tình trạng ứ trệ máu, từ đó gián tiếp tốt cho hoạt động của tim, đặc biệt ở người hay mệt mỏi, khí huyết kém.

Đặc điểm sâm đại hành

Sâm đại hành có củ dạng thân hành, tròn hoặc hơi dài; vỏ đỏ tím, ruột trắng hồng. Vị cay nhẹ, hơi đắng, tính mát. Chứa anthocyanin, flavonoid, saponin – các hoạt chất hỗ trợ hoạt huyết, thanh nhiệt và chống oxy hóa. Mùa khai thác thường từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch.

Sử dụng sâm đại hành

Ngâm rượu: Sâm đại hành tươi rửa sạch, thái lát mỏng; khô thì sao nhẹ cho thơm. Ngâm 1 kg dược liệu với 3–4 lít rượu trắng 40°, đậy kín, để 30–45 ngày là dùng được. Uống lượng nhỏ mỗi ngày.
Ngâm mật ong: Tỷ lệ 1 kg tươi với 1 -1.5 lít mật ong hoặc 1 kg khô với 2-3 lít mật ong. Đậy kín ngâm sau 30 ngày, dùng 1-2 thìa cà phê/ngày sau khi ăn 15–30 phút.
Sắc nước uống: Dùng 10–20 g sâm đại hành khô (hoặc 30–40 g tươi), sắc với 1 lít nước, đun sôi hạ nhỏ nhỏ lửa còn khoảng 600–700 ml, chia uống trong ngày sau khi ăn 15-30 phút.
Nấu ăn: Thái lát mỏng, cho vào canh hầm xương, gà, cháo hoặc súp. Nấu chín mềm để tăng giá trị bồi bổ và dễ hấp thụ.