Rễ Hoàng Kỳ Nam Chuẩn Thơm Tây Bắc

Rễ hoàng kỳ nam Tây Băc – Chuẩn thơm

Hoàng kỳ nam là thảo mộc quý sống tự nhiên tại vùng có độ cao trên 1000m tại Lai Châu – Nơi có khí hậu trong lành. Theo y học cổ truyền, rễ hoàng kỳ nam được sử dụng để bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, bổ khí, bổ tỳ hoạt huyết, dưỡng tâm…. chúng ta cùng tìm hiểu về đặc điểm, lợi ích và cách sử dụng rễ hoàng kỳ nam Tây Bắc nhé.

Đặc điểm rễ hoàng kỳ nam

• Chuẩn thơm loại hoàng kỳ 5 lá
• Kích thước: Dài 20 – 60 cm, đường kính 1 – 3 cm. Vỏ màu vàng nâu, ruột vàng trắng, thớ chắc và giòn khi khô.
• Tính vị: Tính ôn, vị ngọt nhẹ, hơi đắng, hậu ngọt. Quy kinh Tỳ – Phế
• Thành phần: Chứa saponin, flavonoid, polysaccharid và các nguyên tố vi lượng giúp tăng cường sức khỏe.

Lợi ích theo kinh nghiệm dân gian

Hoàng kỳ nam tính ôn đi vào kinh Tỳ – Phế, giúp ích khí, nâng chính khí, làm cho khí lực trong người dần đầy lên, thân thể bớt mệt, tinh thần vững vàng hơn. Khi khí vượng thì tỳ vận hoá tốt, ăn uống dễ tiêu; phế khí đầy đủ thì hơi thở khoẻ, người nhẹ nhõm. Đông y thường dùng Hoàng kỳ nam để cố biểu, giúp cơ thể thích nghi với thời tiết, đồng thời sinh cơ, sinh lực tự nhiên Cốt lõi của Hoàng kỳ nam là “bổ mà không táo, dưỡng mà không ngấy”, giúp cơ thể khoẻ bền từ bên trong.

Sử dụng rễ Hoàng kỳ nam

1. Sơ chế tươi

• Cắt bỏ rễ con, phần dập, rửa nhanh bằng nước sạch để tránh bị mất vị ngọt khí.
• Chặt khúc hoặc thái lát tuỳ nhu cầu sử dụng.
• Chúng tôi sấy khô ở nhiệt độ thấp từ 35 – 50 độ C giúp giữ được hoạt chất.

2. Ngâm tưởu

Theo kinh nghiệm dân gian, tưởu hoàng kỳ nam cần đúng tỷ lệ – đủ thời gian để vị cốt tiết khí ngọt, trong trong, hương êm và dễ uống.

• Ngâm tươi: Dùng 1 kg Hoàng kỳ nam tươi, ngâm với 3–4 lít rượu trắng 38–40°. Đậy kín, để nơi thoáng mát khoảng 30 ngày là dùng được, ngâm càng lâu cốt càng dịu và thơm.
• Ngâm khô: 1 kg Hoàng kỳ nam khô, ngâm với 7–10 lít rượu trắng 38–40°. Thời gian ngâm từ 60 ngày trở lên, khi rượu chuyển màu vàng sậm, mùi thơm nhẹ là đạt.

Lưu ý: Nên sao vàng qua lửa nhẹ sẽ thơm ngon hơn. Mỗi lần uống 1–2 ly nhỏ, ngày 1–2 lần, dùng điều độ để cơ thể dễ hấp thu và phát huy giá trị. Đông y quan niệm: tưởu là sứ giả dẫn thuốc, ngâm đúng cách thì Hoàng kỳ nam mới phát huy trọn khí vị, uống êm mà bền.

3. Nấu nước & pha trà

Nấu nước: Dùng 15–20g Hoàng kỳ nam khô đun với 1–1.2 lít nước. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu chừng 15–20 phút. Khi nước chuyển màu vàng nhạt, mùi thơm dịu, vị ngọt thanh lan nhẹ nơi cuống họng là đạt. 

Pha trà: Với cách hãm trà, chỉ cần 5–8g Hoàng kỳ nam thái lát, tráng qua nước sôi cho ấm vị, rồi hãm với 300–500ml nước sôi trong 10–15 phút. Trà lên nước trong, vị êm, đắng nhẹ, hậu ngọt nhẹ; có thể hãm lại 2–3 lần nước cho đến khi vị nhạt.

Pha trà túi lọc: Đây là cách hãm trà nhanh và tiện nhưng cần nghiền nhỏ và đóng túi lọc khoảng 5-10g/túi.

Lưu ý: Nước nấu xong nên uống ấm, có thể dùng thay nước trà trong ngày sau khi ăn 15–10 phút. Có thể kết hợp cùng đảng sâm, đương quy, kỷ tử, táo đỏ…

Kinh nghiệm kết hợp Hoàng kỳ nam và thảo mộc khác

Set 5 vị thảo mộc phù hợp

• Thành phần: 300g hoàng kỳ nam, 200g đảng sâm, 200g đương quy, 100g táo đỏ, 100g kỷ tử
• 1 set ngâm 10-12 lít rượu, hoặc dùng nấu nước uống hàng ngày

Bảo quản

• Bảo quản tươi: Dễ bị mủn vỏ và có mùi khó chịu. Khi vận chuyển xa cần bọc kín, bảo quản cẩn thận; tùy điều kiện có thể ủ rượu tạm để giữ chất.
• Bảo quản khô: Để nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và ẩm mốc.

Mua rễ hoàng kỳ nam chuẩn ở đâu?

Lai Châu Food cung cấp rễ hoàng kỳ nam loại chuẩn thơm tại Lai Châu – Tây Bắc

• Sản phẩm tự nhiên, sạch, không chất bảo quản
• Giao hàng toàn quốc, được kiểm tra trước khi thanh toán.
• Hỗ trợ đổi trả nếu sản phẩm bị lỗi hoặc hỏng.

Sản phẩm rễ hoàng kỳ nam

• Hoàng kỳ nam tươi – Đóng thùng xốp hoặc carton
• Hoàng kỳ nam khô thái phiến– Đóng túi rip bịt kín
• Hoàng kỳ nam khô đoạn khúc 20 cm – Đóng túi rip hoặc hộp carton

– Quý khách vui lòng chọn sản phẩm cần mua tại mục “CHỌN MUA” ở trên để xem giá và đặt mua nhanh.
– Lưu ý: Đối với sản phẩm tươi ship xa chúng tôi sẽ tư vấn rửa sạch, ủ chút rượu để đảm bảo vận chuyển.

Liên hệ mua hàng

Đặt mua tại website laichaufood.vn hoặc liên hệ Hotline/Zalo 0962080560 để nhận tư vấn nhanh.