Name: Củ tam Thất Bắc Tươi - Nguyên Dưỡng Chất
Brand: Lai Châu Food
SKU: 766
Availability: InStock

Củ tam thất bắc tươi

Củ tam thất bắc tươi là thảo dược quý được y học truyền thống sử dụng từ nhiều đời nay. Kim bất hoán – nghĩa là “vàng cũng không đổi”, để nhấn mạnh giá trị quý của vị thuốc này. Củ tam thất bắc nổi bật với tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, cầm máu và tiêu ứ, thường dùng để bồi bổ cơ thể và hỗ trợ phục hồi sức khỏe một cách tự nhiên, an toàn.

Tam thất bắc tươi củ già – Lai Châu Food

Đặc điểm củ tam thất bắc

Củ tam thất bắc tươi thường được thu hoạch khi cây đủ 5–7 năm tuổi, là giai đoạn tích lũy dược tính cao. Củ có hình dáng gồ ghề, nhiều mắt, vỏ nâu xám hoặc nâu xanh, chắc; ruột vàng nhạt đến vàng đậm, mùi thơm đặc trưng, vị đắng nhẹ rồi ngọt hậu. Theo y học truyền thống, tam thất bắc có tính ấm, quy can – vị, chứa nhiều saponin và flavonoid quý, tạo nên giá trị dược liệu cao của tam thất bắc tươi.

Giá củ tam thất tươi

3–4 củ/kg	900.000đ/kg
5–6 củ/kg	850.000đ/kg
7–8 củ/kg	800.000đ/kg
10–12 củ/kg	650.000đ/kg

Củ già từ 6-7 năm, chắc thịt, vị đắng rõ, ngọt hậu sâu.
Sơ chế rửa sạch, thái lát, hong gió để ngâm mật ong (nếu cần).

Công dụng theo y học cổ truyền

Bồi bổ sức khỏe, phục hồi thể trạng, hỗ trợ khí huyết, tăng đề kháng; hoạt huyết tiêu ứ, cầm máu sau chấn thương; giảm đau tiêu viêm, phù hợp đau bụng kinh, nhức mỏi; hỗ trợ người u xơ, u nang nhờ Saponin; tốt cho tim mạch, huyết áp, giảm cholesterol.

Cách sử dụng tam thất bắc tươi

1. Sơ chế rửa

Rửa dưới vòi nước nhẹ, dùng bàn chải mềm cọ nhẹ trên bề mặt và các kẽ rễ
Không cạo vỏ, không ngâm nước lâu, không ngâm nước muối, không vứt bỏ rễ

2. Ngâm mật ong

Bước 1: Cắt riêng phần rễ thái đoạn ngắn để riêng
Bước 2: Thái lát củ thành những miếng mỏng đều
Bước 3: Hong 4–6 tiếng để giảm độ ẩm ngâm sẽ ngon (không phơi nắng)
Bước 4: Cho phần rễ xuống đáy hũ rồi đến lát. Tỷ lệ ngâm 100g tam thất bắc với 150-200ml mật ong. Đậy kín từ 45-60 ngày, để lâu càng ngon.

Sử dụng: Mỗi lần dùng 1–2 thìa cà phê + 2–3 lát tam thất ăn trực tiếp hoặc pha với nước ấm 60 độ uống vào buổi sáng hoặc buổi chiều trước khi ăn 15–30 phút.

3. Làm khô

Tam thất thường được sấy nhiều hơn vì những củ già phơi lâu khô và phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết. Nếu phơi khô thì nên cắt rễ phơi riêng và thái lát củ để phơi.
Sấy khô củ tam thất bắc ở nhiệt dưới 55 độ C trong nhiều giờ hoặc sử dụng công nghệ sấy lạnh cao cấp
Làm khô sẽ tiện lợi trong sử dụng để nghiền bột và bảo quản lâu dài.

4. Ngâm tưởu

Ngâm củ nguyên: Chọn củ tươi, già để ngâm, ghép các củ lại với nhau sẽ được bình ngâm đẹp mắt hơn.
Ngâm củ, cây, lá là cách ngâm trong bình tưởu vừa sử dụng vừa trưng bày
Tỷ lệ ngâm 1kg củ tươi với 5-7 lít tưởu trắng 38-40 độ. Đậy kín ngâm sau 60 ngày, để lâu càng ngon.

5. Nấu ăn

Nên thái lát, hút chân không bảo quản ngăn đá để nấu các món canh dinh dưỡng, món hầm chim câu, chim cút…

Bảo quản tam thất bắc

3 ngày trong điều kiện để ngoài
7 ngày bọc kín để ngăn mát tủ lạnh
6 tháng buộc kín để ngăn đá tủ lạnh (để lâu sẽ giảm hoạt chất)

Lưu ý khi sử dụng

Tam thất bắc tính ấm, dùng nhiều sẽ gây nóng cơ thể, nên cần tuân thủ khuyến cáo khi sử dụng:

Không dùng quá liều hay nhiều lần trong ngày (1-2 lần/ngày)
Dùng bột tam thất bắc 15 ngày, nghỉ 15 ngày sau đó dùng tiếp
Bổ sung thêm nước uống trong quá trình dùng tam thất bắc
Không sử dụng cho phụ nữ đang mang thai, trẻ em dưới 5 tuổi, người bị rối loạn tiêu hóa
Người có bệnh lý nặng cần tham khảo tư vấn của bác sĩ
Sản phẩm không phải là thuốc nên không thay thế thuốc chữa bệnh

Mua tam thất bắc tươi ở đâu uy tín?

Lai Châu Food cung cấp bộ tam thất bắc gồm củ tam thất bắc tươi, bột tam thất khô, tam thất ngâm mật ong, nụ hoa tam thất bắc chất lượng, sạch tự nhiên, không chất bảo quản.