Đan Sâm Tây Bắc – Thảo Dược Quý Tự Nhiên, Đặc Điểm Và Tác Dụng Cho Sức Khỏe

Đan sâm Tây Bắc là một trong những thảo dược quý của Việt Nam. Loại sâm này có tại huyện Mường Tè, Lai Châu là nơi có khí hậu và điều kiện thổ nhưỡng phù hợp giúp Đan sâm sinh trưởng tự nhiên cho hoạt chất dược tính cao. Loại thảo dược này thường được sử dụng để góp phần tăng cường chức năng thận, cải thiện sức mạnh cơ thể, đồng thời hỗ trợ xương khớp khỏe mạnh. Ngoài ra, đan sâm còn giúp bảo vệ hệ hô hấp, thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn, nâng cao sự tỉnh táo tinh thần và góp phần vào việc duy trì sức đề kháng. Đan Sâm có thể dùng tươi hoặc khô để sắc nước uống, ngâm rượu bồi bổ cơ thể.

Đặc Điểm Đan Sâm Tây Bắc

Đan sâm Tây Bắc của việt nam nhìn chung là rễ nó nhỏ hơn Đan sâm của Trung Quốc hay Nhật Bản.

• Môi trường sống. Tại Việt Nam, chúng sống chủ yếu khu vực Mường Tè, Lai Châu.
• Loài:  Thân thảo, họ bạc hạ,  thân thảo cao từ 30-80 cm có lông mịn.
• Rễ: Rễ to nhỏ không đồng đều, trên rễ có nhiều rễ tơ, màu nâu đỏ. Là thành phần chứa nhiều hoạt chất nhất.
• Lá:  Dạng lá kép, mọc đối, có răng cưa ở mép lá.
• Hoa, quả: Màu xanh tím, quả nhỏ dài, thường mọc từ tháng 5 đến tháng 9.
• Chứa hoạt chất: Đan sâm chứa nhiều hoạt chất quan trọng, bao gồm:
  – Diterpenoid: Tanshinone I, Tanshinone IIA, Tanshinone IIB, Cryptotanshinone… có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm.
  – Các chất khác: Vitamin E, methyl-tanshinone, cùng các hợp chất phenolic, đóng vai trò cải thiện tuần hoàn máu và sức khỏe tổng thể.
  – Polyphenol: Acid salvianolic (như Salvianolic acid B), acid caffeic, acid rosmarinic… hỗ trợ bảo vệ mạch máu và chống oxy hóa

Lai Châu Food Cung Cấp Đan Sâm Việt Nam

1. Đan sâm tươi loại xô: La loại nguyên bản khai thác bao gồm loại rễ to nhỏ khác nhau

1. Đan sâm tươi loại 1: Là loại Đan sâm tươi được lựa chọn lọc ra những củ có bộ rễ to và đều nhất.

Đan sâm tươi loại 1:  Rửa sạch

3. Đan sâm khô loại 1:

• Được phơi khô từ những bộ rễ Đan sâm tươi loại 1, việc làm khô Đan sâm rất hao do đã loại bỏ phần nước thừa để cô đọng dưỡng chất. Chất lượng loại 1 khô này của chúng tối rât cao, được sơ chế sạch và an toàn giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• Lư ý: Do đặc điểm rễ có nhiều rễ tơ nhỏ nên khi đóng những rễ tơ nhỏ bị rụng ra chứ không phải là mùn bẩn các bác nhé

Tác Dụng Của Đan Sâm Đối Với Sức Khỏe