Lạp xưởng gác bếp Lạp xưởng gác bếp là một trong nhưng đặc sản của Lai Châu vốn là món ăn đặc sản của người Nùng, người Mông. Lạp xưởng được làm từ lòng non, thịt vai nửa nạc nửa mỡ xay tẩm ướp với các gia vị đặc trưng của Tây bắc. Nguyên liệu …
Giữa núi non hùng vĩ Pờ Ma Lung, Lai Châu, người dân bản địa lưu giữ món thịt trâu sấy gác bếp độc đáo. Trâu thả rông núi cao, săn chắc, thớ dày và ngọt tự nhiên, được tẩm ướp gia vị truyền thống mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc như mắc khén, hạt dổi, gừng, sả, ớt rừng. Thịt sau đó được hong sấy chậm bằng khói củi rừng, tạo mùi thơm nhẹ, cay nồng và ngọt đậm đặc trưng.
Thịt ba chỉ gác bếp là gì? Thịt ba chỉ gác bếp từ Lai Châu vốn là món ăn đặc sản của người Nùng, người Mông và một số Dân tộc khác tại Tây Bắc. Được làm từ thịt ba chỉ, kết hợp các gia vị đặc trưng của Tây Bắc như Hạt dổi, mắc …
Chứa nhiều hoạt chất dược liệu quý nên công dụng của táo đỏ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, an thần, ngủ ngon, ăn ngon, bỏ máu và rất tốt cho tim mạch,… Mỗi ngày sử dụng 2-3 quả tảo đỏ là bí kíp giúp cho tim khỏe mạnh. Chống oxy hóa giúp da trẻ đẹp, tóc đen mượt.
Kỷ tử chứa hàm lượng protein cao, giàu chất kẽm, sắt, phốt pho, vitamin B2. Trong y học cổ truyền đây là vị thuốc giúp bổ mắt, bổ thận, cường dương, sinh tinh, điều trị hiếm muộn. Hỗ trợ hạ đường huyết tốt, giúp ức chế và kìm hãm tế bào ung thư, chống lão hóa giúp trẻ đẹp,… sử dụng rất tốt cho những người có sức đề kháng kém.
Nấm Lim Xanh Rừng Tây Bắc: Đặc Điểm, Tác Dụng Và Cách Sử Dụng Hiệu Quả Nấm lim xanh rừng Tây Bắc mọc tự nhiên trong những cánh rừng tại Lai Châu Tây Bắc, nơi có khí hậu trong lành và thoáng đãng. Nấm giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt tốt cho người …
Công dụng sâm đương quy tây bắc và những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ. Sâm đương quy Tây Bắc (Angelica sinensis) được ví như “nữ hoàng bổ huyết” trong Đông y. Tại vùng núi cao Sìn Hồ – Lai Châu, đương quy sinh trưởng trong khí hậu mát lạnh, cho hàm lượng tinh dầu và hoạt chất tự nhiên cao hơn vùng trồng khác, thân chắc, rễ thơm ngọt, rất được ưa chuộng để bồi bổ sức khỏe và làm đẹp.
