Bài viết

Miến Dong Bình Lư Lai Châu – Đặc Sản Nổi Tiếng Tây Bắc

17/09/2025
  -  
0 lượt xem

Miến dong Bình Lư, Tam Đường, Lai Châu là đặc sản nổi tiếng Tây Bắc. Sợi miến nhỏ, dẻo dai, trong và thơm tự nhiên. Sản phẩm được nhiều khách hàng cả nước tin dùng. Nguyên liệu chính là củ dong riềng tươi được chọn lọc kỹ lưỡng. Quy trình làm miến gồm rửa, xay, lọc và ngâm tinh bột. Bột dong được khuấy chín, tạo độ dẻo trước khi ép sợi. Người dân Bình Lư kết hợp thủ công và máy móc hiện đại. Nhờ vậy miến dong giữ được hương vị nguyên bản, chất lượng ổn định.

Ngâm rượu mú từn – Đặc sản thảo mộc Tây Bắc

04/09/2025
  -  
0 lượt xem

Rễ mú từn Tây Bắc là thành phần của cây mú tửn hay còn gọi là cây boong nậu, thuộc họ khế với tên khoa học là Rourea Oligophlebia Merr. Loại cây có mọc tự nhiên tại Lai Châu. Rễ mú tửn là thành phần có được sử dụng trong các bài thuốc dân gian để ngâm rượu hay nấu nước phù hợp cho phái mạnh.

Cỏ máu và Huyết đằng Tây Bắc khác nhau thế nào?

27/08/2025
  -  
0 lượt xem

Cây cỏ máu, cây huyết đằng là hai thảo mộc tự nhiên Tây Bắc đã được sử dụng nhiều trong y học truyền thống để hỗ trợ tăng sức đề háng, bổ huyết và làm chậm lão hoá. Hại loại thảo mộc này thường nhầm lẫn tên với nhau, vậy chúng ta cùng tìm hiểu đặc điểm cây cỏ máu và cây huyết đằng giống và khác nhau như thế nào nhé:

Thảo mộc ngâm rượu Lai Châu Tây Bắc – Hương vị từ núi rừng

15/08/2025
  -  
0 lượt xem

Lai Châu Tây Bắc nổi tiếng với nhiều loại thảo mộc tự nhiên dùng để ngâm rượu như sâm Lai Châu, nấm ngọc cẩu, ba kích, đương quy, hoàng kỳ nam. Cùng tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng và lựa chọn thảo mộc ngâm rượu phù hợp tại Lai Châu Food.